Bisnis.com, JAKARTA – Dalam rangka menyambut Hari Pangan Sedunia yang diperingati setiap tanggal 16 Oktober, Menteri Koordinator Bidang Pangan menggelar Festival Jejak Pangan Lestari sebagai upaya untuk meningkatkan kesadaran dan mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya membangun sistem pangan yang sehat, beragam, berbasis potensi lokal, tangguh, dan berkelanjutan dari hulu hingga hilir.
Festival ini menjadi wadah untuk memperkenalkan pentingnya menjaga ketahanan pangan, mulai dari proses produksi, pengolahan, distribusi, hingga konsumsi pangan yang bertanggung jawab. Melalui kegiatan ini, masyarakat diharapkan dapat memahami bahwa pangan tidak hanya berperan dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari, tetapi juga berkaitan erat dengan kesehatan, kesejahteraan masyarakat, dan kelestarian lingkungan.
Selain menjadi sarana edukasi, Festival Jejak Pangan Lestari juga mendorong masyarakat untuk lebih mengenal dan memanfaatkan potensi pangan lokal yang beragam dan bergizi. Pemanfaatan pangan lokal merupakan salah satu langkah penting untuk memperkuat ketahanan pangan nasional sekaligus mendukung kesejahteraan petani dan pelaku usaha pangan. Di tengah berbagai tantangan, seperti perubahan iklim dan meningkatnya kebutuhan pangan, pengembangan sistem pangan yang berkelanjutan menjadi semakin penting agar ketersediaan pangan tetap terjaga. Oleh karena itu, diperlukan kolaborasi antara pemerintah, petani, pelaku usaha, komunitas, akademisi, dan masyarakat dalam membangun ekosistem pangan yang kuat dan mampu menghadapi berbagai perubahan.
Sumber: https://foto.bisnis.com/view/20261010/2011507/sambut-hari-pangan-sedunia-menko-pangan-gelar-festival-jejak-pangan-lestari-dorong-ketahanan-pangan-berkelanjutan