JAKARTA – Kementerian Pertanian melalui Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) dan International Rice Research Institute (IRRI) saat ini mematangkan penelitian varietas padi unggul bernutrisi.
Varietas padi tersebut diharapkan mampu memenuhi kebutuhan vitamin A melalui beras.
Perwakilan IRRI untuk Indonesia, Hasil Sembiring mengatakan, antara pihaknya dan pemerintah Indonesia telah banyak menghasilkan varietas padi unggul dan kaya nutrisi. Salah satu yang dalam tahap pematangan adalah varietas padi bervitamin A.
“Ada padi kaya vitamin A, sudah hampir 10 tahun (penelitiannya). Tapi Indonesia masih belum lepas (tanam ke lahan). Kalau Filipina sudah lepas,” kata Hasil dalam pernyataannya yang diterima Tribun, Senin(12/9/2022).
Selain padi kaya vitamin A, ada juga varietas padi kaya nutrisi lainnya, yaitu padi nutri zinc.
Padi ini diharapkan bisa membantu menangani masalah stunting. Padi jenis ini sudah mulai ditanam di Indonesia.
“Indonesia cukup agresif menerapkan teknologi di pertanian. Ada varietas kaya Fe (zat besi) lebih tinggi, zinc, vitamin A. Semoga ke depan lebih banyak dilepas (padi bernutrisi),” kata Hasil.
Selain kerja sama dalam penelitian dan pengembangan varietas padi unggul, IRRI juga mengadakan program peningkatan kapasitas bagi para ilmuwan Indonesia yang dikirim ke institusi penelitian di Filipina itu.
“IRRI melihat Indonesia sebagai mitra strategis. Kami selalu bekerja sama dengan Indonesia, dan semoga ke depannya demikian,” kata Hasil.
Sumber : Tribunnews.com